Terug
Mayonaise zonder ei
Voorbereiding
- Giet alle ingrediënten in de Shaker in de juiste volgorde, behalve het citroensap, zet de deksel erop, sluit af en schud goed.
- Voeg het citroensap toe via de schenktuit van het deksel, sluit af en schud krachtig zodat de saus indikt.
Aanvullende opmerkingen
Varieer de smaken: Voeg aan het einde van het recept specerijen toe (curry, Espelette-peper, oregano, knoflook…) of 25 ml ketchup en 2 ml Worcestersaus en schud een beetje.
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 1 el mosterd
- zout en peper
- 50 ml zeer koude ongezoete gecondenseerde melk
- 120 ml olie
- 2 el citroensap
