Set Feuille de cuisson Multiflex avec DuoChef et Poche à douilles
Faites sortir votre âme d'artiste !
À propos du produit
Grâce à ses 2 vitesses, il émulsionne à toute vitesse et mélange une grande quantité de pâte, sans effort et sans électricité !
2 vitesses :
- Vitesse 1 : pour monter une chantilly, battre des blancs en neige, émulsionner une mayonnaise, une sauce, une crème, préparer une pâte à crêpes …
- Vitesse 2 : pour préparer une génoise, une ganache, un biscuit roulé, une pâte à cake, une meringue, une panna cotta...
Un produit ingénieux :
- Sa base est un Pichet gradué de 1,25 l avec un large bec verseur anti-goutte.
- Entonnoir amovible de 50 ml gradué pour verser et doser.
- Disque antidérapant sous sa base pour une bonne stabilité.
- Manivelle ambidextre et amovible pour un rangement compact.
- Bonne prise en main grâce à l'empreinte sur le couvercle.
- Poignée ergonomique pour une manipulation facile du Pichet.
- 6 gouets batteurs pour une efficacité supérieure à un batteur électrique.
Feuille de cuisson Multiflex :
- Matière 100 % silicone, flexible, incassable et indéformable .
- La plaque en silicone à rebords supporte des températures variant de -25°C à 220°C
- 36 empreintes rondes espacées tous les 5 cm pour des tailles de macarons standards, des choux… et éviter que les préparations ne collent entre elles lorsqu’elles gonflent à la cuisson.
- Les rebords de 1,1 cm de hauteur sont adaptés pour cuire des pâtes semi-liquides sans risque de déborder de la plaque en silicone. Ils permettent de garder un four propre et facilitent une répartition régulière de la pâte.
- La plaque en silicone est facile à ranger, roulée ou à plat.
Poche à douilles :
La poche à douilles et le produit idéal pour décorer les gâteaux, les terrines, les viandes froides ou les entremets. Elle sert aussi à fourrer les pâtisseries de crème pâtissière, de crème chantilly ou de crème au beurre. Elle vous permettra de personnaliser vos décors suivant les occasions, de décorer un beau buffet, de réaliser de jolis biscuits ou de belles meringues, des pommes Duchesse, ou des beignets… Les possibilités sont multiples !
Pour les amoureux de la pâtisserie !
- Poche à douilles de forme conique à la fois souple et solide.
- Large ouverture pour un remplissage facile.
- Capacité 400 ml
- Bride pour suspendre la Poche à douilles et faciliter son séchage.
- Adaptateur sur lequel on peut visser 5 Douilles (Douille cannelée, demi cannelée, à ruban, à écrire et à garnir).
Dimensions :
24 x 14 x 27 cm H (DuoChef)
Poche à douilles : 20,3 x 31,5 cm H
Feuille de cuisson Multiflex : 35,3 x 31,5 x 1,1 cm H
Matières :
Base : PP (DuoChef)
Fouets : POM (DuoChef)
Manivelle : ABS (DuoChef)
Couvercle : PP, ABS, POM, TPE, PBT (DuoChef)
Douilles et parties rigides : PP
Poche : tissu imperméable
Silicone (Feuille de cuisson Multiflex)
Pour une sauce émulsionnée, ajoutez le liquide au fur et à mesure à l’aide de l’Entonnoir intégré dans la Manivelle.
• D’une manière générale, ne remplissez pas le Speedy Chef au-delà des 2/3 et rincez-le à l’eau froide après utilisation.
• Un Couvercle hermétique existe pour conserver dans le réfrigérateur. Ce Couvercle est vendu séparément en pièce détachée.
• Compatible avec le lave-vaisselle sauf le Disque antidérapant.
Le DuoChef est multi-usages : monter une chantilly, battre des blancs en neige ou des meringues, émulsionner une mayonnaise, une sauce ou une crème, préparer une pâte à crêpes, une génoise, une ganache ou un biscuit roulé, battre une omelette, préparer un appareil à soufflé, à sabayon ou à tiramisu.
