Name: AGNEAU AU ROMARIN
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de gigot d’agneau désossé (ou épaule); 25 ml (5 c. à c.) de Maïzena; 2 gousses d'ail; 1.2000000476837 kg poivrons rouges; 1 oignon; 400 g de pulpe de tomates en dés; 2 branches de romarin; 1 feuille de laurier; sel et poivre

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AGNEAU AU ROMARIN

temps total

1:05 heures

difficulté

moyenne

temps de préparation

20 mn

temps de repos

15 mn

temps de cuisson

30 mn

Préparation

Coupez l’agneau en morceaux de 3 cm et enrobez-les bien de Maïzena.
Épluchez et coupez les gousses d’ail en 2 et dégermez-les. Pelez les poivrons rouges à l’aide de l’Éplucheur Universel, coupez-les ensuite en cubes ensuite coupez l’oignon en cubes. Égouttez la pulpe de tomates dans le Chinois.
Placez l’agneau, le romarin, la feuille de laurier, les poivrons, l’ail, l’oignon et la pulpe de tomates dans le Micro Minute.
Fermez le Micro Minute et faites cuire 30 mn à 900 watts. Laissez reposer environ 15 mn pour que la cuisson finisse et la pression descende
Salez, poivrez, mélangez bien et servez.