Préparation

1. Dans le MicroCook Rond 2,25 l, mettez la morue émiettée, les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, l’eau, mélangez et faites cuire 20 min à 600 watts, en mélangeant à mi-cuisson. Laissez reposer 5 min, égouttez et écrasez avec le Presse-Purée .
2. Faites dessécher la purée de morue, si besoin, en la réchauffant sans couvercle, 2 à 3 min à 360 watts, en mélangeant à mi-cuisson.
3. Dans le SuperSonic Chopper, hachez finement l’oignon, les gousses d’ail épluchées et le persil effeuillé. Ajoutez cette préparation à la purée de morue, les oeufs, le sel, le poivre et mélangez bien à l’aide de la Spatule en Silicone.
4. À l’aide de la Tour à Croq munie de l’Insert rectangle, faites 2 lignes rectangulaires. Avec la Spatule, coupez-les en 16 morceaux réguliers. Utilisez les restes pour faire 2 beignets supplémentaires.
5. Faites frire les beignets, sans les retourner, dans de l’huile chauffée dans une sauteuse ou une friteuse.