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CHEESECAKES AUX FRAMBOISES

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temps total
55 mn
difficulté
facile
temps de préparation
30 mn
temps de cuisson
25 mn

Préparation

  1. Préchauffez le four sans la grille à 180 °C.
  2. Dans le Pichet Gradué 1,25 l, à l’aide du Batteur, mélangez le fromage frais et le sucre. Ajoutez l’oeuf et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  3. Émiettez les spéculoos et mélangez-les au beurre fondu.
  4. Placez le MultiFlex Rings sur la grille froide du four.
  5. Répartissez la préparation à base de fromage frais dans les cavités du MultiFlex Rings, ajoutez les miettes de biscuit par-dessus et tassez doucement avec la Spatule en Silicone Étroite.
  6. Dans le TurboMax, mixez les framboises avec le sucre glace puis passez au chinois pour obtenir un coulis sans pépins.
  7. Servez les Rings de cheesecake froids avec le coulis.
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Ingrédients

Pour 6 portions

  • 300 g de fromage frais
  • 35 g de sucre
  • 1 oeuf moyen
  • 80 g de spéculoos ou autres biscuits au beurre
  • 30 g de beurre, fondu
  • 125 g de framboises
  • 15 ml (1 c. à s.) de sucre glace
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