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Courgettes en fleur

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temps total
1:05 heures
difficulté
moyenne
temps de préparation
15 mn
temps de cuisson
50 mn

Préparation

  1. Préchauffez le four sans la grille à 180 °C.
  2. Épluchez et coupez l’ail en deux.
  3. À l’aide du TurboChef, hachez finement le basilic et l’ail.
  4. Dans le Shaker 600 ml, placez la crème, les œufs, le contenu du TurboChef, le sel et le poivre et secouez bien.
  5. Coupez les extrémités des courgettes et à l’aide du Click Series muni de la lame large, réalisez des lasagnes en les coupant dans la longueur.
  6. Enroulez les tranches de courgettes et placez-les dans le MultiFlex TupCakes afin de former des fleurs.
  7. Secouez de nouveau la préparation du Shaker et versez-la sur les tranches de courgettes.
  8. Placez dans la partie inférieure du four et faites cuire 50 mn à 180 °C. Laissez refroidir 10 mn avant de démouler.
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Ingrédients

Pour 4 portions

  • 1 gousse d’ail
  • 10 à 12 feuilles de basilic
  • 200 ml de crème
  • 2 œufs
  • Sel et poivre
  • 2 courgettes (± 450-500 g)
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