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Soupe froide de concombre, menthe et yaourt
Découvrez la délicieuse association de la menthe et du concombre avec cette soupe froide.
Préparation
- Epluchez (Eplucheur Universel), épépinez et coupez le concombre en cube d’environ 3 cm.
- Mettez dans l’ordre indiqué les ingrédients dans le blender (UrbanMax™ Blender), fermez et mixez 2 fois en retournant le blender. Mélangez légèrement pendant le mixage.
- Servir bien frais en entrée rafraîchissante.
Ingrédients
Pour 2 portions
- 125 g de concombre
- 5 feuilles de menthe
- 125 g de yaourt entier (Grecque, brassé...)
- 45 g de crème liquide
- Sel et poivre
