Devenez Hôte(esse)

Sélectionner une langue

Retour

Taboulé de carottes et carotte confite

Ajouter à mes recettes
temps total
21 mn
difficulté
facile
temps de préparation
10 mn
temps de cuisson
11 mn

Préparation

  1. Pressez une demi-orange à l’aide du presse-agrumes de l’Aide-Gastronome et épluchez les 4 carottes fanes.
  2. Déposez les carottes fanes en morceaux dans l’ExtraChef, ajoutez les raisins, la coriandre et le jus d’une demi-orange, et hachez le tout afin d’obtenir un taboulé.
  3. Épluchez les 3 carottes et coupez-les en biseaux à l’aide du MandoChef ( lock/9) .
  4. Faites préchauffer le MicroPro Grill avec une tranche de pain, 2 mn à 1000 watts, couvercle position grill (position basse).
  5. Dans le Shaker 600 ml, versez le jus de l’autre demi-orange, le miel et le gingembre et secouez.
  6. Faites fondre le beurre 45 s à 600 watts dans le Pichet MicroCook 1 l et versez-le dans le MicroPro Grill vide, ajoutez-y également les carottes biseautées et faites cuire 5 mn à 1000 watts, couvercle position grill.
  7. Retournez les carottes après la cuisson et versez le contenu du Shaker sur les carottes, faites cuire à nouveau 4 mn à 1000 watts couvercle position grill.
  8. Dans un petit bol d’apéritif, déposez un peu de taboulé de carottes et surplombez de quelques tranches de carotte confite.
Ajouter à mes recettes Imprimer la recette

Ingrédients

Pour 6 portions

  • INGRÉDIENTS POUR 6 BOUCHÉES
  • 1 orange
  • 4 carottes fanes
  • 20 g raisins secs dorés
  • 1 petite poignée de coriandre
  • 3 carottes
  • 1 tranche de pain
  • 25 ml (5 c. à c.) de miel liquide
  • 5 ml (1 c. à c.) de gingembre en poudre
  • 20 g de beurre
Découvrez notre collection dans le catalogue automne-hiver
En savoir plus
Modes de paiement
Expédition
Achat sécurisé
  • Livraison rapide et sécurisée, offerte dès €100.
  • Protection des acheteurs & des données
  • Paiement sécurisé avec cryptage SSL