Terug
AMANDELKOEPELTJES MET RODE VRUCHTEN
Voorbereiding
- Verwarm de oven zonder rooster voor op 180 °C.
- Snijd de boter in stukjes en laat die in 1 min smelten op 600 watt in de MicroCook Schenkkan 1 l.
- Rasp de amandelen met de Kaasmolen en doe in de Ultimate Mixing bowl 3,5 l. Voeg er de bloem en de poedersuiker bij en meng met de Silicone Spatel. Meng vervolgens met de eiwitten. Giet er de gesmolten boter bij en roer.
- Verdeel het deeg met de gewassen en gedroogde rode vruchten in de holtes van de MultiFlex Domes die je op het koude rooster van de oven hebt geplaatst.
- Bak 16 tot 17 min in de voorverwarmde oven. Laat 10 min rusten en haal pas dan uit de vorm
- Dien op met crème anglaise of een bolletje vanille-ijs.
Ingrediënten
Voor 6 porties
- 70 g boter
- 40 g gepelde amandelen
- 25 g Bloem
- 75 g Poedersuiker
- 2 Eieren
- 90 g rode vruchten (frambozen, aardbeien ...)
