Voorbereiding

1. Breek de lange vingers in stukken en leg ze in de SuperSonic Chopper Large (met het mes als inzet). Trek een paar keer aan het koord om ze fijn te raspen.
2. Giet de verkruimelde koekjes in de DuoChef, voeg de roomkaas, het zout en de lemon curd er aan toe. Meng de ingrediënten met de Metalen garde.
3. Gebruik de Click and Scoop met de kleinste lepel om kleine balletjes deeg te maken.
   Leg elke balletjes in een Premiaglass 1l gevuld met geraspte kokosnoot. Schud goed om elke balletje volledig te bedekken met kokos.
4. Laat de balletjes ongeveer 30 minuten in de koelkast staan.

Aanvullende opmerkingen

Deze cheesecake hapjes zijn snel en makkelijk te maken en zijn een heerlijk zoet bewijs van jullie liefde.

Pro tip: voeg een paar druppels voedselkleurstof toe aan de geraspte kokosnoot en shake! Je kan je hapjes nadien verder rollen in de kokosnoot.