Terug
COULIS VAN PRUIMEN MET RODE WIJN EN SPECERIJEN
Voorbereiding
- Plaats in een casserole de suiker, de rode wijn, de kaneel en de vanille en breng aan de kook. Voeg er de pruimen aan toe en blijf regelmatig omroeren. Laat afkoelen en mix in de TurboChef. Lekker bij desserten of een snede foie gras.
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 15 ml (3 tl) suiker
- 1 ml kaneel
- 15 ml (1 el) rode wijn
- 1 ml vanillepoeder
- 15 g pruimen (kwets of Reine Claude), ontpit en in 4 gesneden
