Word Gastvrouw/heer
Terug

Lollitups met watermeloen en Matcha thee

Toevoegen aan mijn recepten
totale tijd
31 min
moeilijkheid
gemakkelijk
voorbereidingstijd
30 min

Voorbereiding

  1. Voor het rode gedeelte:
  2. Hak de muntblaadjes fijn met behulp van de SuperSonic Chopper Medium.
  3. Voeg de geschilde en ontpitte watermeloen toe. Voeg ook de agavesiroop, citroenzeste en zout toe. Mix alles fijn m.b.v. de SuperSonic Chopper Medium.
  4. Vul de Lollitups tot de helft met deze bereiding. 
  5. Vries in zonder de deksels terwijl je de groene vulling maakt. Zodra het oppervlak stevig is, zijn ze klaar om de tweede vulling toe te voegen.
  6. Voor het groene gedeelte:
  7. Doe het Matcha-poeder, de kokosmelk, het vanille-extract en de agavesiroop in de Shaker 600 ml en schud goed.
  8. Voeg de chiazaadjes toe en schud nogmaals om goed te mengen. Laat de bereiding ongeveer 1 uur afkoelen in de koelkast.
  9. Schud na het afkoelen de Shaker nogmaals om eventuele klontjes te verwijderen en het chiazaad mooi te verdelen.
  10. Verdeel de bereiding over de Lollitups, sluit met het deksel en vries minimaal 3 uur in.
  11. Dompel de Lollitups een paar seconden in warm water om ze gemakkelijker te ontvormen en te serveren. 

Aanvullende opmerkingen

Tip: Wist je dat watermeloen zoeter smaakt als je er een beetje zout aan toevoegt? Zout versterkt op natuurlijke wijze de zoetheid van fruit, brengt de vloeistoffen naar de oppervlakte en maakt elke hap sappig en smaakvol. Strooi een beetje zout over de watermeloen, meng goed en laat een paar minuten in de koelkast intrekken. 

Variaties:

Agavesiroop – Je kan ook andere soorten zoetstoffen zoals honing, dadelsiroop of vloeibare stevia toevoegen.

Kokosmelk – Je kan elke soort melk of plantaardige melk gebruiken voor dit recept.

Muntblaadjes – In plaats van verse munt kan je ook verse basilicum gebruiken. De combinatie van de smaak van basilicum en watermeloen zorgt voor een verfijnde toets.

Citroenzeste – Je kan ook limoen of andere soorten citrusvruchten gebruiken voor een pittige toets.

Toevoegen aan mijn recepten Recept afdrukken

Ingrediënten

Voor 6 porties

    Voor het rode gedeelte

    • 5 g muntblaadjes
    • 220 g watermeloen (ontpit en zonder schil)
    • 15 ml agavesiroop
    • 1/2 citroenzeste
    • 2 g zout

    Voor het groene gedeelte

    • 3 g Matcha-theepoeder
    • 250 ml kokoksmelk
    • 3 ml vanille-extract
    • 25 ml (5 tl) agavesiroop
    • 20 g chiazaadjes
    Ontdek de volledige collecties in onze catalogus
    Toon me
    Betalingswijze
    Verzending
    Beveiligde aankoop
    • Snelle en veilige levering, gratis vanaf €100.
    • Kopers- en gegevensbescherming
    • Veilige betaling met SSL encryptie