Terug
Pancakes met banaan en walnoot
Voorbereiding
- Hak de walnoten fijn m.b.v. de ExtraChef.
- Voeg de bananen toe en meng.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng tot een homogeen deeg.
- Giet in een pannekoekenpan m.b.v. de Kleine Pollepel een beetje deeg om 4 pancakes te vormen. Laat een beetje afstand tussen elkaar. Laat ongeveer 1 min bakken en draai ze om met de XL Spatel. Laat nog 1 min verder bakken.
- Voor de chocolade saus: giet de amandel- of sojamelk in de MicroCook Schenkkan 1 l. Verwarm in de magnetron gedurende 1 min 30 op 600 watt. Breek de chocolade in stukjes, voeg toe aan de warme melk en laat het 1 min rusten. Meng met de Soepele Klopper tot de chocolade volledig gesmolten is.
- Schenk de chocoladesaus op de pancakes en geniet.
Aanvullende opmerkingen
Tip: vervang de noten door amandelen
Ingrediënten
Voor 4 porties
Pancakes
- 75 g walnoten
- 2 bananen
- 2 eieren
- 5 ml (1 tl) vanillepoeder
- 30 ml (2 el) honing
- 125 ml amandel- of sojamelk
- 4 ml bakpoeder
- 100 g de bloem
Chocoladesaus
- 150 ml amandel- of sojamelk
- 200 g van je favoriete pure chocolade
